Сладкий тыквенный завтрак

Данное блюдо можно назвать прекрасным вариантом для семейного завтрака в выходной. Все оладьи из тыквы, их еще называют «солнечными» блинчиками. Теперь хотелось бы представить лучший рецепт, который отличается своей быстротой и тонким вкусом. Данный рецепт подразумевает выход нескольких порций.

Что нужно для приготовления:

- пол стакана пюре тыквы, это может быть как баночное пюре для малышей, так и можно его приготовить в домашних условиях;

- одно яйцо;

- 1 рюмка молока

- сливочное масло (растопленное) – 1 ст. ложка;

- 1 чайная ложка сахара;

- пол чайной ложки соды;

- пол стакана муки;

- соли одна небольшая щепотка;

- растительное масло.

На начальном этапе необходимо подготовить самостоятельно пюре из тыквы. Для этого придется взять несколько небольших тыкв, и разрезать их на небольшие дольки. Затем вычищается сердцевина, и выкладываются дольки на противень, и в духовку на час. Затем дать им немного остыть и ложечкой отделить остывшую мякоть, перевалить в миксер и взбить до консистенции пюре. На будущее можно будет сделать такие заготовки из пюре на оладьи для зимнего времени.

Теперь можно перейти к приготовлению самих оладий, в мисочке смешиваем пюре с яйцом, молоком и кусочком сливочного масла, всю массу вымешать. Далее добавляются такие сухие ингредиенты, как сахар, мука, сода и все тщательно вымешивается. Должна получиться густая масса, схожая со сметаной. Затем разогревается сковорода на среднем нагреве, и добавить немного растительного масла. Следом, столовой ложкой можно выкладывать тесто на сковороду и прожаривать по 2-3 минуток с каждой стороны до румяного цвета. Таким образом, оладьи готовы! Также можно их украсить с помощью какого-нибудь любимого варенья, сливок. А можно и приготовить крем, например, заварной, он прекрасно будет сочетаться с таким блюдом.